來源: 作者:韋燕春 點擊數:3 發布時間:2019/12/2 8:33:28

20191119日至20日,由南寧市文化廣電和旅游局、南寧市總工會主辦,南寧市職業技術學院協辦,廣西廣旅文化傳媒有限公司承辦的2019年南寧市旅游飯店行業職業技能大賽在廣西沃頓國際大酒店舉行。我校后勤服務中心組織膳食科服務班業務骨干15人到現場觀摩學習。

本次比賽規格較高,南寧市文化廣電和旅游局、南寧市總工會等有關單位的主要領導出席指導,來自南寧市的旅游飯店、職業院校等28家單位的92名優秀選手參賽。賽制分為飯店(酒店)組和院校組,有中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、中式鋪床和雞尾酒調制4個項目,每個項目進行了專業理論知識、英語水平測試和現場操作三個環節的比賽,最后分別決出個人賽、團體賽一、二、三等獎。

本次觀摩學習,通過與同行深入地交流探討,開闊了我們的眼界,提升了我們的業務技能,同時也讓我們看到了自身與行業先進水平的差距,鞭策著我們向更高更優的服務標準努力。

 

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